The Busy Bee

Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, les restaurants apparaissent et disparaissent souvent, mais ce n'est pas le cas de "The Busy Bee". Ouvert depuis 1947, c'est une institution à Atlanta. Tout le monde y a mis les pieds, y compris Martin Luther King Jr. Bien que l'établissement ait beaucoup de charme, il est minuscule et, surtout, il ne propose que des plats à emporter. Malgré cela, il fait forte impression grâce à sa cuisine du Sud traditionnelle. De nombreux clients reviennent pour leurs plats préférés, mais les spécialités du jour méritent également d'être essayées. Choisissez une source de protéines, comme le poulet frit, qui est incroyablement croustillant et juteux, puis commandez un assortiment d'accompagnements, notamment des haricots aigres-doux. Accompagnez le tout d'un thé sucré ou d'une limonade. Bien sûr, il faut prévoir un dessert ; une tarte aux pêches ou aux mûres est exactement ce qu'il vous faut.