Little Bear

Le chef Jarrett Stieber puise son inspiration dans le monde entier pour ce restaurant, situé dans le quartier de Summerhill. C'est un endroit très prisé des habitants, qui viennent souvent avec leurs chiens pour obtenir une friandise au bar (Little Bear est le surnom du chien décédé que le chef affectionnait particulièrement). Il est donc conseillé de réserver ou de trouver une place au bar animé. Stieber dirige une cuisine ouverte où un menu éclectique et contemporain change fréquemment, et une formule proposée inclut des plats qui ne figurent pas sur la carte. Vous pourrez déguster des plats tels qu'une crème de foie de poulet aux saveurs terreuses, accompagnée de galettes de maïs, ou un agneau légèrement épicé au cumin, servi avec un houmous de pois rouges relevé.