Teatro

Restaurant : une interprétation moderne de la cuisine française et de ses plats classiques, dans une ambiance raffinée.

Le restaurant Teatro est le nouveau projet d'Alexandre Oganezov, qui allie élégance et style raffiné. Le design intérieur a été conçu par le studio de Goshi Aigounian. Les panneaux de bois laqués qui ornent les murs apportent une touche de charme et de sophistication, tandis que les luminaires vintage ajoutent une note rétro. Le plafond est décoré de fresques aux motifs fantastiques, qui font écho aux aplats et aux collages d'Henri Matisse. Des œuvres de Pavel Pepperstein et d'Alexandre Mogilevski sont exposées sur les murs. Le sol, aux couleurs vives et terreuses, dynamise l'espace et relie toutes les zones du restaurant. La première salle propose un choix entre des tables individuelles et des canapés confortables le long des murs. La deuxième salle attire l'attention grâce à ses places au comptoir du chef et à ses coins intimes, où l'on peut se détendre dans une ambiance plus discrète. Il est également important de noter le bar accueillant, situé à l'extrémité de la deuxième salle, dans une petite pièce à part. Les clients peuvent y déguster des boissons raffinées dans une atmosphère décontractée. La cuisine est, comme toujours, entièrement gérée par Rouslan Poliakov (Amy Restaurant, Muse Restaurant, Remy Kitchen Bakery, Pino Restaurant, Gentle Cafe). Parmi les plats proposés, on trouve le camembert aux truffes (950₽), le julienne, la salade de crabe (1200₽), le bœuf bourguignon (1550₽), la pieuvre, la purée de pommes de terre (1800₽) et le foie gras enveloppé dans une feuille de vigne (1900₽), qui illustrent parfaitement le style du restaurant : une interprétation moderne de la cuisine française et de ses classiques. Le chef pâtissier Ilya Zamogilin-Sudjilovski est responsable du menu des desserts. Nous vous recommandons particulièrement de goûter la boîte de chocolats (1200₽), la crème au citron, la sorbet poire (600₽) et le mille-feuille (900₽). Il est à noter que le pain (prépare par la chef boulangère Anna Malikova), servi aux clients en guise de cadeau, est cuit dans des fours à bois du restaurant Remy Kitchen Bakery. Les influences françaises sont également présentes dans la carte des cocktails, créée par le chef barman Vitaly Skripchinski. Commencez votre soirée avec le cocktail apéritif Bonjour (800₽), et pour les amateurs de gin, nous vous recommandons le Orsay (800₽). Pour terminer la soirée, optez pour le cocktail Calypso (800₽), qui contient un distillat de grenade et du mezcal. La carte des vins est assurée par le sommelier Dimitri Bazashvili, fidèle au groupe.