"Tambourine Room" de Tristan Brandt.

Situé dans le hall du centre de bien-être historique Carillon Miami Wellness Center, The Tambourine Room offre une parenthèse élégante. La soirée commence par des amuse-gueules dans un salon à cocktails aux boiseries raffinées, avant de rejoindre une salle à manger intime, idéale pour les dîners romantiques ou paisibles. Le menu, composé de plusieurs plats, met en valeur des ingrédients provenant du monde entier, permettant ainsi aux convives de déguster, par exemple, du cerf de Nouvelle-Zélande, du poisson snapper pêché près de Key Largo, ou le plat préféré du chef : du porcelet accompagné de caviar, le tout présenté avec une grande précision et soin. Un service impeccable contribue à l'expérience élégante.