Mutra.

Le chef israélien Raz Shabtai a apporté sa vision de la cuisine du Moyen-Orient à Miami. Ce restaurant, nommé en hommage à sa grand-mère, est un lieu où il est indispensable de réserver une place au comptoir du chef. Le menu met l'accent sur les produits locaux et change fréquemment, alors ne soyez pas surpris si certains plats ne sont plus disponibles. Ne vous inquiétez pas, car le personnel compétent sera là pour vous aider à découvrir votre nouveau plat préféré. Parmi les plats remarquables, on peut citer une assiette spectaculaire de betteraves servies dans une sauce blanche à l'ail et garnie d'une sorbet aux betteraves. Le kebab d'agneau signature, accompagné d'une crème de baies roses fumées et d'huile de tomate, est un plat réconfortant, tout comme le poulet à la Tunis, juteux et savoureux, servi avec une sauce aux pois chiches, tomates et harissa. Le muhallebi, une délicieuse crème dessert au lait du Moyen-Orient, constitue une finale douce et satisfaisante.