Tagliatella Caffe

Voici la traduction en français :

Le premier projet axé sur l'apéritif, entièrement géré par des femmes, de l'équipe de bar la plus réputée. #SuivezLesLapins

Tagliatella Caffe est le premier projet axé sur l'apéritif, entièrement géré par des femmes, de l'équipe de bar la plus réputée, situé au 61, rue Liteïnaïa. L'équipe est composée exclusivement de femmes en blouses blanches, et au centre de la salle, une fontaine abrite un cocktail Negroni. D'ailleurs, la fontaine s'appelle Oleg. Chaque jour, il séduit les clients dans le respect des traditions de l'apéritif, de 16h00 à 19h00, et des amuse-gueules accompagnant les boissons sont disposés sur la table à côté de la fontaine. Concernant la cuisine, le concept de "cuisine ouverte" est une particularité de cet établissement italien : les clients peuvent se déplacer librement et même discuter avec le chef. L'équipe prépare elle-même les pâtes et les pizzas. Le menu de Tagliatella Caffe est divisé en plusieurs sections de boissons, où l'on peut trouver des classiques italiens, avec une attention particulière portée aux apéritifs, ainsi que des créations saisonnières et des boissons servies natures. Les fondateurs, Artém Perouk, Igor Zernov et Nikolaï Kiselev, expliquent que ce concept est né de manière tout à fait naturelle. À un moment donné, nous avons réalisé que notre équipe comptait de nombreuses femmes talentueuses et intéressantes, et que l'esthétique de la culture italienne prenait une tout nouveau sens grâce à leur interprétation.