Table de Levernois

Cette élégante maison, située au cœur d'un vaste domaine traversé par une rivière, perpétue la tradition de l'hospitalité. Ici, le chef Philippe Augé propose une cuisine raffinée, élaborée selon des principes classiques, qui donne naissance à des plats tels que un risotto carnaroli vert aux cuisses de grenouille et aux escargots, des ris de veau aux petits pois à la française, accompagnés d'une sauce au vinaigre de feuilles de citron vert, et une soufflé Grand Marnier servi avec une sorbet à la sanguine. N'oubliez pas de laisser de la place pour le plateau de fromages, qui propose plusieurs dizaines de variétés ! Une carte des vins bourgognes impressionnante.