Sushidokoro Kiraku

Observant les tendances du moment, le troisième propriétaire a transformé ce restaurant de sushis, autrefois connu pour ses services de traiteur, en un établissement proposant des menus dégustation avec des amuse-gueules et des nigiris. Malgré cette évolution moderne, les techniques traditionnelles d'Edomae, comme l'affinage, la marinade et la saumure du poisson, restent inchangées. Le chef, chaleureux et accueillant, crée une ambiance conviviale, tandis que son épouse excelle dans la préparation des plats grillés. Grâce à un savoir-faire méticuleux et à des prix raisonnables, il est facile de comprendre pourquoi cet endroit est très apprécié des habitants.