Sushi Shunei.

Situé sur la colline de Montmartre, ce restaurant arbore un intérieur élégant et minimaliste qui célèbre l'esthétique des restaurants japonais : meubles en bois clair, un long comptoir et un plafond remarquable inspiré de l'origami, réalisé par une entreprise de design d'intérieur. Chizuko Kimura et le maître sushi Takeshi Morooka perpétuent l'héritage de Shunei Kimura, qui a fait de cet établissement un véritable succès. Le menu "omakase" est proposé en deux versions, que vous devrez choisir lors de votre réservation. Les deux options offrent une expérience sensorielle authentique grâce à des nigiris d'une qualité exceptionnelle, une sélection de poissons vraiment remarquable, un travail artisanal expert et une gamme d'assaisonnements subtils, sans oublier la vision unique du service japonais, à la fois discrète et extrêmement attentive.