Sushi Kappo Nakaichi

Ce restaurant, qui s'appelle Sushi Kappo, est en activité depuis cinquante ans. Les techniques de préparation des sushis acquises à Tokyo sont combinées à la cuisine de Kyoto, dans un service "omakase" revisité avec une touche d'originalité. Des amuse-gueules, des plats légers et des grillades présentent les saveurs de saison successivement, tandis que les sushis arrivent en fin de repas. Une idée originale : des plats supplémentaires peuvent être choisis parmi les plaques de bois traditionnelles portant les noms des sushis, accrochées au mur. Venez découvrir une cuisine raffinée servie dans des récipients élégants collectionnés au fil des ans, et déguster du poisson provenant de la mer intérieure de Seto.