Stube Hermitage

Situé dans un endroit calme et isolé, au sein du Biohotel Hermitage, le restaurant occupe une ancienne pièce typique du début du XXe siècle : un espace en bois précieux avec peu de tables, où vous pourrez passer une soirée romantique tout en savourant une cuisine raffinée proposée à travers trois menus dégustation. Dans son menu spécial, Domenico Sepe apporte ses influences de l'île d'Ischia au Trentin, en introduisant des ingrédients de fruits de mer parfois associés à la viande. Ce jeune chef talentueux se montre également à l'aise avec la tradition trentino, comme le démontre le menu "Cena in Famiglia". Quant aux amateurs de cuisine végétarienne, ils pourront opter pour le menu "Cappuccetto Verde".