Il Gallo Cedrone

Attention : fermé pour travaux de rénovation ! Au sein de l'hôtel Bertelli, la salle à manger du restaurant offre une ambiance authentiquement alpine, avec un style qui inspire à la fois élégance et convivialité. La cuisine propose deux menus dégustation (ainsi qu'une option végétarienne) : le premier s'inspire des produits locaux, le second met en valeur des classiques d'autres régions, agrémentés de fruits de mer. Les plats peuvent également être choisis à la carte, selon les préférences. La cave à vin est tout aussi impressionnante, avec plus de 800 références soigneusement sélectionnées par le propriétaire Marco Masè, aux côtés du sommelier expérimenté Giuseppe Greco, qui a une passion particulière pour le gin tonic.