Sojiki Nakahigashi

La tablette en bois à l'entrée exprime la philosophie de la maison : « Accompagnez le riz cuit dans le four traditionnel okudo de petites bouchées grillées et de plantes sauvages et de fleurs ». Pour en savoir plus, il faut visiter le restaurant par vous-même. À une époque d'échange d'informations, Nakahigashi offre l'opportunité de se recentrer et de découvrir une cuisine à base de plantes aromatiques et de graminées. En résumé, soyez reconnaissant envers les autres et pour la générosité de la nature, en gardant à l'esprit que les choses vraiment importantes ne peuvent pas être vues avec les yeux. Une expérience qui invite à l'observation vous attend.