Soda Club

Inspiré par la tradition italienne des sodas artisanaux, cet établissement élégant du quartier de l'East Village dégage une ambiance vintage grâce à ses fauteuils en velours, ses accents en cuivre brillant et ses lampes en vitrail. Le menu met fortement l'accent sur les plats végétariens, avec notamment des pâtes véganes faites maison ainsi que des pizzas romaines aux croûtes dorées, préparées avec de la farine de riz fermentée. Les tagliatelles agrémentés de beurre d'algues nori et de brocoli sont un plat très apprécié, tout comme la pinsa carbonara garnie d'artichauts frits et de champignons. Il s'agit véritablement d'une cuisine inventive qui célèbre les légumes avec créativité et raffinement. Terminez votre repas avec une cannoli au dulce de leche.