Small Park Danzai Noodles

Il y a plus de 70 ans, un petit stand a ouvert près d'un parc, et le propriétaire s'asseyait sur un minuscule tabouret pour préparer les nouilles, qui étaient ensuite mélangées à une sauce au porc ou servies dans une soupe. Aujourd'hui, le parc n'existe plus, mais le propriétaire est toujours là, assis sur un tabouret comme autrefois. Les nouilles en soupe sont fortement recommandées : des nouilles soyeuses et moelleuses, cuites dans un bouillon savoureux, garnies de crevettes tendres et de porc haché braisé. N'hésitez pas à commander des accompagnements ou des plats braisés.