Eat to Fat

Passionné par la déesse Mazu, le propriétaire-chef a choisi cet emplacement près du grand temple de Mazu pour son établissement. Des motifs représentant la déesse sont présents dans tout le restaurant, depuis sa enseigne jusqu'à la décoration inspirée d'un sanctuaire. La cuisine traditionnelle est revisitée avec une touche de sophistication. Les légumes verts se marient habilement aux saveurs intenses et umami du trio composé d'œufs frais, salés et "mille-années". Goûtez la soupe de calmar et de bourget, un plat classique rarement trouvé à Tainan. Fermé pendant les festivités dédiées à Mazu.