Lo Cheng Migao

Le propriétaire vendait des anguilles et des calamars frits depuis longtemps avant de commencer à servir le "migao" par hasard en 1985. De manière inattendue, ce riz gluant garni de porc braisé, de flocons de poisson et d'arachides est rapidement devenu plus populaire que ses plats traditionnels, et il s'est depuis concentré sur le "migao" et la soupe aux herbes "sishen". La sauce du "migao" offre un parfum poivré qui se marie parfaitement avec les saveurs riches et profondes. Les plats ont tendance à être épuisés en début d'après-midi, il est donc préférable de venir tôt.