Shang Hao

Ce petit établissement tenu par une seule personne propose du riz au poulet : des cuisses de poulet désossées, avec la peau, servies sur du riz cuit à la vapeur, arrosées de sauce soja et saupoudrées de petits morceaux d'ail frit. Pour plus de crémeux, vous pouvez ajouter un œuf légèrement poché dont le jaune coulant se mélange au reste du plat. Des accompagnements comme du tofu mariné ou une salade de concombre sont également disponibles. Avec seulement six places assises autour du poste de travail du chef, il faut s'attendre à faire la queue et accepter un service plus lent. Le restaurant ferme lorsqu'il n'y a plus de nourriture, alors venez tôt pour éviter toute déception.