Series

Le service se compose de nombreux plats servis en petites portions, d'où le nom. La créativité est omniprésente, s'inspirant des ingrédients et des méthodes de préparation provenant de nombreux pays. Le bœuf épicé cuit à la vapeur plutôt que le poulet, les ailes de poulet farcies au foie gras, et le canard laqué enroulé dans une pâte kataïfi témoignent du talent de Series pour l'agencement des plats. Pour mettre en valeur la diversité des styles culinaires, les accords mets et boissons sont également très variés. Accompagnez votre repas d'un vin, d'un saké ou d'un cocktail.