Serenity (Zhongzheng)

Le premier restaurant végétarien du Sichuan à Taïwan est dirigé par deux chefs : l'un spécialisé dans la cuisine végétarienne, et l'autre expert en gastronomie du Sichuan. La moitié de l'établissement étant vitrée, le lieu est aéré et lumineux. Les plats sans viande, imprégnés de saveurs intenses et relevés d'épices, peuvent être adaptés pour les régimes végan ou végétariens lacto-ovo. Parmi les spécialités à ne pas manquer, on trouve les "tripes" végétales parfumées au basilic, qui sont en réalité des champignons king oyster frits.