MoonMoonFood (Qingdao East Road)

L'ambiance familiale règne dans ce restaurant qui propose une cuisine saine et traditionnelle. Leur soupe de poulet signature est préparée chaque jour avec du poulet élevé en plein air et abattu le jour même. Le bouillon est mijoté pendant des heures, puis on y ajoute du poulet supplémentaire à la fin pour qu'il reste juteux et tendre. Les nouilles blanchies, assaisonnées d'une pâte de sésame et d'huile de poivre de Sichuan, offrent une texture agréable et des saveurs légèrement épicées et noisettées. Ne manquez pas leur riz gluant à l'huile, qui a tendance à se vendre rapidement.