SaRanRom Thai

Les fidèles clients de l'établissement précédent (Paet Rio) seront ravis d'apprendre que peu de choses ont changé sous cette nouvelle enseigne. L'intérieur est toujours aussi chaleureux, comme un long wagon avec des panneaux de bois recouvrant les murs et embaumant l'encens. Le service est accueillant et attentionné, et surtout, la nourriture reste remarquablement savoureuse, dans une région où de nombreux restaurants thaïlandais sont en concurrence. La carte, extrêmement vaste, propose des currys, du riz sauté, des salades et des plats sautés. Mais si vous regardez attentivement, vous y découvrirez de véritables trésors, comme le "yum pla duk", ou une délicate préparation de silure frit garnie d'une salade de mangue acidulée. Le "miang kha-na" est un accompagnement incontournable, mélangeant des zestes de citron vert, du porc et des cacahuètes avec un effet saisissant. Lumineux, épicé, intense et relevé – voici la cuisine thaïlandaise dans sa forme la plus captivante.