Russ & Daughters Cafe

Des serveurs en veste blanche à ce comptoir impeccable, ce café modernisé mais fidèle à l'esprit de sa maison mère, située à quelques pâtés de maisons, incarne tout le charme de ses prédécesseurs. La cuisine, également très compétente, reprend les classiques originaux et les revisite pour créer une gamme de plats savoureux et raffinés.

Les habitués se tiennent au bar pour observer le barman préparer des cocktails ou des boissons classiques, tandis que les clients plus exigeants trouvent une place et dégustent du saumon écossais fumé, chaud et froid, accompagné de chips aux saveurs "everything bagel". Le résultat ? Un contraste saisissant de saveurs et de textures. Les tartines de babka au chocolat caramélisé sont garnies de fraises pour un mélange sucré-salé ; et les œufs Bénédicte avec saumon, épinards et challah ne manquent jamais de ravir ceux qui viennent bruncher.