Romano.

Célébrant son 60e anniversaire en 2026, le restaurant Romano, intemporel, continue de proposer des poissons et fruits de mer de première qualité, avec des mises à jour occasionnelles tout en conservant les traditions qui en ont fait une institution culinaire de la région de Versilia. Bien que la philosophie de ce restaurant, établi depuis longtemps, n'ait pas changé au fil des ans, le chef actuel, Nicola Gronchi, mérite d'être félicité pour avoir apporté une touche de modernité et un savoir-faire technique à la cuisine, tout en restant fidèle à ce qui fait la force de cet établissement : servir des poissons de la plus haute qualité (il y a également quelques plats de viande), ainsi que des recettes typiques de Versilia. En salle, Roberto, talentueux, et son équipe garantissent une expérience culinaire agréable dans toutes ses dimensions, notamment grâce à leurs conseils en matière de vins.