Roman.

L'ambiance est traditionnelle, depuis les salles décorées jusqu'à la cuisine, typiquement régionale : c'est le restaurant idéal pour ceux qui n'aiment pas les interprétations modernes et les saveurs exotiques, mais qui préfèrent retrouver les classiques parfums parmesans : charcuteries, pâtes fraîches, viandes rôties et grillées, le tout dans une ferme de campagne typique avec un grand jardin et une boutique proposant des produits alimentaires locaux.