Brisla Trattoria.

Une trattoria moderne où vous pourrez déguster les délicieuses spécialités de la région, reproduites fidèlement avec peut-être une touche de saveur contemporaine. C'est l'un des restaurants les plus intéressants du centre de Parme ! Nous avons particulièrement apprécié la "bomba di riso" (une sorte de tarte au riz farcie) accompagnée d'une sauce à la pigeon, ainsi que les pâtes fraîches et la viande rôtie farcie de pommes de terre rôties.