Quê Xưa (Hòa Cường)

Réparti sur deux étages, vous pourriez être amené à partager une table dans ce restaurant local animé, qui témoigne de l'authenticité de sa cuisine vietnamienne. Des lustres en paille et des tableaux de style local ajoutent du charme au lieu. La carte se concentre principalement sur deux plats : les *Mỳ Quảng*, une spécialité locale préparée avec des nouilles de riz plates et parfumées, garnies de divers ingrédients ; et le *Bánh Thịt Heo*, un ventre de porc bouilli enveloppé dans de la papier de riz et des herbes, servi avec une sauce aigre-douce à base d'anchois fermentés et de fruits tropicaux.