Pranakhon

Le nom pourrait faire référence au nom d'origine de Bangkok, Phra Nakhon, mais cet endroit animé est avant tout tourné vers le présent. La salle à manger spacieuse, en deux étages, commence par un long bar et est constamment animée. Il n'est pas rare de constater qu'elle est toujours pleine. Une grande variété de plats thaïlandais, préparés aussi bien selon les méthodes traditionnelles que avec des touches contemporaines, mettent en valeur une abondance d'herbes, d'épices, de saveurs relevées et de passion. La salade de poulet "yum kai" est un excellent moyen de commencer en frais et en pleine forme, avant de se laisser tenter par des plats plus riches, comme les moules tendres farcies à la pâte de curry ou le porc mariné enrobé d'une vinaigrette thaïlandaise relevée au piment et au citron vert. Parmi les autres spécialités populaires, on trouve le riz sauté aux crabes, les nouilles "pad see ew" et, pour les amateurs de poitrine de porc, le "kang tae po".