Frevo

Ce lieu élégant, caché dans le quartier de Greenwich Village, regorge de surprises. Une galerie d'art temporaire donne accès à une entrée discrète, menant à une salle à manger intime et animée où le chef Franco Sampogna et son équipe travaillent côte à côte derrière un magnifique comptoir. Le résultat de leurs efforts est un menu dégustation vibrant qui offre à la fois luxe et originalité. Les plats, inspirés des saveurs européennes, sud-américaines et asiatiques, comme le bar avec du yuzu kosho et des asperges blanches, ou le porc ibérique avec de l'ají amarillo, sont à la fois audacieux et délicieux. Un dessert signature associe un fromage Comté affiné à une glace au miel et à du miel cristallisé pour un contraste savoureux et sucré. Un service impeccable contribue à l'impression générale d'élégance et de raffinement.