Épopée

Thomas Legrand, un sommelier passionné par les vins biologiques et naturels, et sa partenaire Megumi Terao, ont invité la chef japonaise Yurika Kitano, qui s'est formée chez Pilgrim, Passage 53 et Clamato, à se joindre à eux dans cette aventure. Dans leur restaurant spacieux, avec ses nombreux recoins, vous serez accueillis par un service souriant. Les plats sont frais, raffinés et mettent l'accent sur les produits de saison, ainsi que sur des sauces et des assaisonnements savoureux : crème de soupe de pommes de terre au haddock ; filet de porc fumé avec chou et condiment aux poires ; chou avec une crème pralinée à la châtaigne et de la crème fraîche. Du pain biologique, des légumes provenant d'une micro-ferme du Perche et des produits de pêche locale complètent ce menu alléchant.