Pifagor

Restaurant méditerranéen généreux, dont la devise est : "En Grèce, on trouve de tout !", une devise qui se reflète dans l'opulence des plats et de la décoration.

Москва, площадь Трубная, 2 Site web Concepteur : Alexandre Rappoport, Société "Restaurants Rappoport" À PROPOS DU RESTAURANT "Pythagore" est un restaurant de nouvelle cuisine grecque, un nouveau projet d'Alexandre Rappoport. "Pythagore" présente à Moscou une des tendances culinaires majeures du monde. Le secret du restaurant réside dans son audace, son universalité et l'ironie qui l'accompagne. La devise implicite du menu, "En Grèce, on trouve de tout !", explique l'abondance de viandes, de poissons, de fruits de mer, de légumes, de fruits et d'herbes aromatiques. Aujourd'hui, "Pythagore" présente au public de Moscou une nouvelle cuisine grecque, dont la particularité réside avant tout dans l'association unique de produits traditionnels et de techniques culinaires avec des technologies de pointe et une approche moderne de la nutrition. Une cuisine moderne et élégante, avec une touche de robustesse et, en même temps, une approche diététique incontournable, voilà la carte de visite de la cuisine de "Pythagore". Deux chefs sont aux commandes : le Grec Christos Nanos et le chef consultant Artem Martirosian (également connu sous le nom de "Krabikutaby"). Le redesign et la décoration du restaurant ont été réalisés par Valery Lizounov. L'intérieur du restaurant est basé sur le contraste entre le noir profond et l'or étincelant. Sur l'un des murs, on trouve une démonstration mathématique du théorème de Pythagore. Au centre du restaurant, une œuvre d'art importante, qui pourrait orner n'importe quelle galerie, occupe une place de choix : une composition blanche et ajourée intitulée "Les dieux de l'Olympe construisent un temple grâce à des drones". Les auteurs sont des lauréats du prix Kandinsky dans la catégorie "Jeune artiste. Projet de l'année" en 2010, des artistes célèbres pour leur esprit vif et leur côté rebelle, issus du groupe artistique Recycle (les artistes Georgiy Kouznetsov et Andrey Blokhin). Leurs œuvres sont exposées dans des musées et des galeries en France, en Italie, au Royaume-Uni, aux États-Unis et en Belgique, dans le cadre d'expositions personnelles ou de participations à la Biennale de Venise.