Alyona OfitserovaProfil communautaire

Diplômée de l'école Le Cordon Bleu à Paris, elle a débuté sa carrière professionnelle dans une confiserie sur l'île de Sakhaline. Elle a ensuite ouvert son propre atelier, créant des desserts classiques élégants pour le Grand Café "12". À 23 ans, elle a attiré l'attention de toute Moscou avec ses desserts originaux et mémorables au restaurant grec "Pythagore". L'utilisation d'ingrédients inattendus dans ses desserts est devenue sa signature.

Pendant longtemps, Alena a été chef pâtissière dans les restaurants de Vladimir Chistyakov et d'Anton Pinski : Rocky2, Blondie, The Greeks et Veter. Alena a été membre du jury de l'émission de télévision "Maître Pâtissier" sur la chaîne "Piatnitsa" à plusieurs reprises, et elle anime régulièrement divers ateliers, notamment à l'académie Standfood. Lauréate du prix "Palme d'Or de l'industrie de la restauration" dans la catégorie "Pâtissier de l'année. Les meilleurs de l'industrie 2023".