Pavyllon London

La place de Yannick Alléno parmi les grands chefs français est assurée, et le Four Seasons de Mayfair a été choisi comme cadre pour sa première incursion dans la scène gastronomique britannique. C'est une salle à manger élégante et spacieuse, baignée de lumière naturelle et conçue pour le confort. La grande cuisine ouverte, dirigée par le chef Benjamin Ferra Y Castell, est bordée d'un comptoir luxueux pour ceux qui souhaitent observer les préparatifs de près. Les plats s'inspirent de recettes françaises classiques, mais présentent des influences allant de l'Italie à l'Afrique du Nord en passant par le Japon. Les ingrédients sont naturellement de la plus haute qualité, et les menus proposés constituent le meilleur moyen de découvrir la cuisine.