Patrick Guilbaud

Ce restaurant emblématique prospère depuis 1981, grâce au chef du même nom et à l'équipe exceptionnelle qui l'entoure. Il est discrètement situé dans une maison de style géorgien et dégage un luxe et une sophistication remarquables, notamment grâce à son plafond en bois doré et ses incrustations réalisées à la main. La cuisine raffinée ne fait cependant pas de place aux compromis : elle est fondamentalement française, mais possède une modernité subtile et met en valeur des saveurs audacieuses et parfaitement équilibrées. Les ingrédients irlandais sont sans aucun doute luxueux, et le baba flambé, préparé avec le rhum de votre choix, offre une façon classique et alléchante de conclure le repas.