Oxomoco

Ne vous laissez pas tromper par l'atmosphère décontractée : Oxomoco est une salle à manger sérieuse, capable de grandes choses. L'ambiance est animée et la salle est souvent pleine, mais elle favorise toujours les conversations. Les tacos sont le plat phare, surtout lorsqu'ils sont garnis d'ingrédients comme des champignons chanterelles ou du poisson frais du jour. Cependant, cette équipe de cuisine ne se limite pas à un seul plat ou à une seule région du Mexique. Au contraire, elle puise son inspiration dans une multitude de régions, en équilibrant toujours l'abondance avec des saveurs fraîches et vibrantes. Le menu propose ainsi des plats variés, allant de petites bouchées aux plats plus élaborés, comme le hamachi tropical "agua chile" et la tlayuda, une sorte de galette à base de maïs fumé. Parmi les autres spécialités, on peut citer le poulet "géant", mariné, frit et fumé.