Omar Dhiab

À quelques pas de la Place des Victoires, Omar Dhiab a créé un espace épuré avec une cuisine ouverte et un élégant comptoir en marbre blanc. Sa cuisine met l'accent sur des ingrédients savoureux, est riche en créativité et se distingue par une attention particulière portée aux sauces et aux assaisonnements, dont certains sont d'origine égyptienne. Parmi les plats proposés, on peut citer des oursins servis nature, des lentilles corail aromatisées au cumin, ou encore du cerf rôti accompagné d'un assaisonnement herbacé et de moutarde fumée. Les desserts légers et alléchants rendent hommage aux saisons. Le service est assuré par une équipe jeune et dynamique.