Mont Bar

Un restaurant avec une ambiance de gastro-bar qui est devenu un incontournable pour tous les passionnés de cuisine à Barcelone. Dans cet environnement charmant, caractérisé par des détails décoratifs élégants, vous découvrirez une variété de plats traditionnels et contemporains, tous réalisés avec un niveau de technique élevé, et présentés d'une manière si raffinée qu'il est difficile de ne pas prendre une photo ! Fidèle à la philosophie de ses propriétaires, originaires du petit village de Mont (dans la vallée d'Aran), la cuisine utilise des ingrédients frais, de saison et provenant de sources locales. La carte propose des amuse-gueules inventifs, des tapas innovantes et de petites portions conçues pour être partagées, le tout accompagné d'un service impeccable et attentif. Nous avons particulièrement apprécié les suggestions saisonnières exceptionnelles (morilles, fromage Reixago et joue de porc, petits pois à la vanille, palourdes et noisettes, etc.), mais il existe également des plats disponibles toute l'année qui sont absolument incontournables, comme le spectaculaire mochi de sobrasada ibérique au fromage Mahón. Pour une expérience plus complète, essayez leurs menus classiques et "Mont" !