Mokpan

Le café asiatique "Mokpan", dont le nom fait référence à un genre de vlog populaire dans le monde entier, né en Corée, qui consiste à filmer la consommation de plats, a ouvert ses portes.

Situé au 18, avenue Souchevski, "Mokpan" est un nouveau projet des créateurs des restaurants "Uryuk". Le nom, "Mokpan", est celui d'un genre de vlog coréen très populaire qui consiste à filmer la consommation de plats. La philosophie du café "Mokpan" est de créer un espace où les gens peuvent apprécier la nourriture et la compagnie les uns des autres. Il n'y a pas de place pour la solitude ou l'isolement. Ici, chacun trouvera de la convivialité et de l'hospitalité. Le menu de "Mokpan" propose des plats de la cuisine asiatique, revisités de manière créative. Parmi les entrées, on peut déguster une salade de poulet, de nouilles de verre, de légumes frais et de cacahuètes grillées (290 roubles), ou des rouleaux de printemps à l'agneau, aux champignons shiitake et à la sauce hoisin (290 roubles). Les aubergines sont frites jusqu'à obtenir une croûte dorée et servies avec des tomates juteuses, le tout nappé d'une sauce aigre-douce au sésame (290 roubles), tandis que les crevettes tigrées sont préparées dans une sauce Tom Yam (290 roubles). Les soupes comprennent une soupe de poulet épicée et acidulée avec du tofu, des tomates, du Tabasco, des oignons verts et de la coriandre (290 roubles), une soupe d'agneau avec des nouilles aux œufs, des pleurotes, des germes de soja marinés et de la sauce aux huîtres (290 roubles), et des wontons chinois farcis à l'agneau et aux champignons, servis avec un bouillon épicé (290 roubles) ou avec des nouilles udon (290 roubles). La section "Wok" propose plus de 20 plats pour tous les goûts. On y trouve des nouilles singapouriennes aux crevettes et au poulet (390 roubles), des udon au veau et aux champignons (390 roubles), des soba aux légumes (390 roubles) et des nouilles aux œufs au poulet (390 roubles) ou aux crevettes et aux légumes (390 roubles). Les riz proposés sont : riz cuit à la vapeur aux crevettes et à l'ananas (390 roubles), riz au chou-fleur dans une sauce au miel (390 roubles), riz au bœuf dans une sauce Youxiang au sésame (390 roubles) ou riz au silure et aux champignons shiitake (390 roubles). Il existe également du riz frit aux fruits de mer (390 roubles), au poulet (390 roubles) ou à l'agneau (390 roubles). Pour le dessert, vous pouvez choisir parmi différents types de mochi (190 roubles) (coco avec de la glace au chocolat, citron vert avec de la crème à la fraise ou citron avec de la glace à la vanille) ou du lait frit (190 roubles), une spécialité chinoise traditionnelle avec une croûte dorée à l'extérieur et une texture aérienne à l'intérieur, à base de lait de coco et de lait concentré, servie avec une sauce spéciale "Limon Sweet Chili".