Mendokoro, tout.

La saveur délicieuse du poulet opère sa magie dans la soupe. Le « Chuka Soba » est un ramen servi dans une soupe claire et rafraîchissante, tandis que le « Noko Tori Soba » est un ramen préparé avec un bouillon de poulet riche et crémeux. Si vous ne pouvez pas finir votre soupe, demandez qu'elle soit versée sur du riz avec du kimchi de Tsuruhashi pour en faire une bouillie de riz. Le « menu secret », situé au verso du menu principal, attire l'attention. Ensemble, les deux faces du menu vous renseignent « sur tout ce que vous devez savoir sur le ramen », qui est la signification du nom du restaurant. Dégustez un bol préparé par un propriétaire qui se consacre entièrement à l'art du ramen.