Memo

Memo est une nouvelle expérience culinaire qui vous transporte en Méditerranée, au cœur de Saint-Pétersbourg. Situé au milieu de monuments architecturaux emblématiques, le restaurant arbore un intérieur aux matériaux naturels qui reflète la continuité des traditions et le caractère unique de ce lieu. La particularité du restaurant réside dans son approche moderne de la cuisine méditerranéenne, exprimée à travers l'atmosphère d'une ville historique. Le thème marin évoque la culture d'une région vaste, allant de la Grèce et de la Turquie à l'Italie et à la côte sud de la France. La cuisine est basée sur des ingrédients de qualité, provenant des meilleures régions gastronomiques, et met l'accent sur une exécution impeccable et des saveurs naturelles et intenses. Nous préparons pour vous des viandes grillées, cuisons du pain, créons des amuse-gueules traditionnels et des desserts originaux. Voici quelques plats du nouveau menu, créés par notre chef : • Mezze : une combinaison de saveurs orientales et européennes. • Cru : une interprétation fraîche de poissons et de fruits de mer. • Plats de four : pide, galettes et autres plats chauds. • Viandes : steaks, langue d'agneau, échète d'agneau grillée. • Poissons et fruits de mer : mettant en valeur la fraîcheur des produits. • Salades grecques et vertes : appréciées pour leur légèreté et leur fraîcheur. • Desserts originaux : une réinterprétation de classiques et de nouvelles découvertes culinaires. Memo est un lieu où les traditions méditerranéennes prennent une nouvelle saveur à Saint-Pétersbourg.