Masseria

Avec son harmonieux mélange d'espaces intérieurs et extérieurs, cet établissement se distingue parmi les immeubles de grande hauteur, les restaurants et les magasins. Ancien entrepôt rénové, il conserve l'aspect des murs en briques et de la ferme, tout en offrant une ambiance à la fois élégante et épurée, avec une cuisine en acier inoxydable, des détails chromés et une impressionnante cave à vin vitrée. Cette atmosphère agréable se reflète également dans le personnel, qui semble apprécier autant son travail que les clients leurs repas. L'héritage pugliese du chef/propriétaire Nicholas Stefanelli transparaît dans le menu. Ses plats sont parfaitement équilibrés, alliant des éléments ludiques et sérieux, comme le turbot accompagné de mazza frissa et d'artichauts pochés au beurre noisette, ou un risotto crémeux garni de parmesan, de beurre et d'huile de truffe noire fermentée. Le soufflé au citron servi avec une glace à la citronnelle est une conclusion idéale.