Massana

Un restaurant familial riche en histoire et promis à un bel avenir. Après plus de 30 ans à la tête de l'établissement, le chef Pere Massana et sa femme Ana Roger ont impliqué leurs enfants dans l'entreprise : l'un gère la salle, tandis que l'autre apporte un souffle nouveau à la cuisine de Massana. Ici, vous découvrirez un cadre élégant où se mêlent tradition et innovation, avec une attention constante portée aux ingrédients locaux et à l'utilisation de techniques culinaires contemporaines pour maximiser les saveurs. L'attention portée aux détails, à la présentation et à l'équilibre est également très importante. Le chef n'hésite pas non plus à introduire des touches surprenantes ou à puiser son inspiration ailleurs. Il aime également revisiter les plats emblématiques du restaurant, comme le "Homenaje al Magret de Pato Massana", une spécialité de canard grillé qui figure au menu depuis 1986.