MANDARIN

Un voyage culinaire exceptionnel vers l'Orient

Découvrez la richesse des saveurs de l'Asie du Nord et du Sud : nouilles coréennes, tom-yam thaïlandais, dim sum chinois, sushis japonais, le tout préparé selon des recettes traditionnelles, en respectant les codes, mais avec une touche personnelle du chef. Les fins gourmets ne résisteront pas aux mets de qualité supérieure : bœuf Wagyu de la préfecture de Hyogo, le morceau le plus tendre de thon bleufin (o-toro) et des sushis de shimaji (une espèce de poisson japonais). Au Mandarin, vous pouvez observer le fonctionnement de la cuisine ouverte pendant que votre commande est préparée, ou dîner au comptoir du bar à sushis en compagnie du maître sushiman, comme c'est de tradition au Japon, et assister à la magie du processus culinaire. N'hésitez pas à goûter les sushis de saumon frais ou les coquilles Saint-Jacques tendres, ou à commander un rouleau chaud au crabe de Kamchatka. Vous pouvez également déguster des versions de manty et de cheburek, plats traditionnels de Crimée. Quoi que vous préfériez, nos chefs exécuteront votre commande avec art.