Maihöfli by UniQuisine

Le chef Robert Steuri dirige la cuisine de ce charmant restaurant situé à l'écart du centre-ville. Le soir, lui et son équipe dévouée mettent en valeur un savoir-faire précis et des ingrédients de première qualité dans deux menus composés de cinq ou sept plats, dont l'un est végétalien. Alliant élégance et saveurs audacieuses, les plats sont soigneusement élaborés et équilibrés avec finesse – complexes sans jamais paraître trop sophistiqués. Un exemple parfait est le canard accompagné de chou rouge, de châtaignes et d'orange. À midi, le menu propose une formule plus courte, comprenant trois ou quatre plats. Les clients bénéficient d'un service professionnel et attentif dans un cadre agréable : les éléments charmants du bâtiment ancien, tels que les hauts plafonds ornés de moulures décoratives et les lambris en bois, sont parfaitement intégrés à son design moderne, élégant et épuré.