Lufu Nola

Deux amis passionnés par la cuisine et respectueux de leurs origines. C'est ainsi que Lufu, ou "laissons-nous vous régaler", est né à Nola. Aman Kota et Sarthak "Shan" Samantray ont d'abord organisé des événements ponctuels, mais après l'arrivée de Sachin Darade en tant que partenaire et chef, les trois ont ouvert ce restaurant dans le quartier central des affaires. Il s'agit d'une cuisine indienne savoureuse. Le naan grillé au tandoor, croustillant et aéré, embaume l'ail et le beurre. Si vous ne pouvez choisir qu'un plat, optez pour la dosa. Dorée et croustillante, elle est servie avec une portion de sambar masala et une sauce verte légère. Accompagnez-la d'une boisson comme leur Curry Nola-da, une version sans alcool du pina colada agrémentée de garam masala et de feuilles de curry.