Lucia

Les propriétaires David et Jennifer Uygur, un couple marié, ont créé un lieu très apprécié dans le quartier de Bishop Arts. David dirige la cuisine, tandis que Jennifer accueille les clients avec une chaleur sincère. Les réservations sont souvent très demandées, bien qu'un certain nombre de places soient généralement réservées pour les personnes qui viennent sans réservation. La cuisine du chef Uygur s'inspire des traditions italiennes et est influencée par la disponibilité des produits locaux texans de saison. Le menu change régulièrement, avec des pâtes faites maison et des charcuteries artisanales qui constituent le cœur de l'offre. Les plats privilégient la simplicité et le confort plutôt que l'abondance, permettant aux ingrédients de qualité et à une technique soignée d'être mis en valeur. Une carte des vins soigneusement sélectionnée, avec un accent particulier sur les vins italiens, complète l'expérience.