Louise

Le chef Julien Royer, connu pour son restaurant Odette à Singapour, a ouvert ce restaurant qui arbore une décoration de style colonial des années 1930. Commencez par prendre un verre au bar situé en bas avant de rejoindre la salle à manger pour déguster les créations délicates du chef, préparées avec des produits de qualité. Le plat de poulet jaune rôti de Hong Kong, juteux et onctueux, servi avec du riz cuit dans le gras de poulet et une salade verte, est idéal à partager. N'hésitez pas à demander conseil au sommelier pour les accords mets et vins.