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Gallery by CheleGastronomie raffinée · CréatifТагуиг – метрополитен МанилаChef de cuisine · José Luis
Cet espace décontracté, caractérisé par ses murs en verre, son béton et ses hauts plafonds, offre une ambiance moderne simple mais sophistiquée. La cuisine ouverte et animée met en valeur les saveurs audacieuses de la cuisine mexicaine. Goûtez aux tacos de joue de bœuf Wagyu et au chorizo campechano, servis avec des tortillas faites maison à partir d'un mélange de variétés de maïs mexicain. Un ceviche vibrant, accompagné de "leche de tigre" et de tostadas aux fruits de mer, complète une carte ancrée dans la tradition mais pleine de personnalité.
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