Gallery by Chele

Au restaurant Gallery by Chele, l'excellence culinaire rime avec respect de l'environnement. L'établissement privilégie les produits locaux, réduit le gaspillage et sensibilise ses clients. Au lieu d'un menu à la carte, il propose trois menus dégustation soigneusement élaborés : un menu déjeuner, ainsi qu'un menu composé de six ou dix plats, disponible en version végétarienne ou avec des options poisson/viande. Ces menus mettent en valeur les ingrédients philippins grâce à des produits locaux et à des partenariats avec des agriculteurs et des pêcheurs de la région.