COCHI

Situé au coin d'un immeuble dans le quartier de BGC, ce restaurant propose des saveurs philippines traditionnelles revisitées dans un cadre moderne. Le menu offre une sélection équilibrée de plats à base de viande, de fruits de mer et de légumes, mais leur plat signature est le cochinillo (d'où le nom "Cochi"). Ce porcelet rôti, mariné dans 12 herbes et épices et cuit lentement pendant 3 heures, est servi en portions généreuses : un plat festif et convivial qui est accompagné d'un petit spectacle préparé à table.